品牌糧食不愁銷

本報(bào)通訊員 湯小(xiǎo)波 本報(bào)記者 史力

“優質糧食不難賣，農(nóng)民能(néng)有好(hǎo)效益。 ”

推動糧油産品品牌化，提升我省糧油産品的市場占有率和(hé)消費者認可度

7月中旬，潛山縣天柱山腳下(xià)處處蔥綠。在天柱山鎮雙塘村，渡民糧油公司的200多畝種植基地生機盎然，6月底插下(xià)的水(shuǐ)稻已有半尺多深。“這(zhè)都是有機紅(hóng)小(xiǎo)米，銷往全國10多個省，平均價格40元/斤。 ”公司負責人程渡民告訴記者，由于公司“渡民”品牌是中國馳名商标，不僅賣價比同類産品高(gāo)，而且在新市場很(hěn)容易獲得消費者認可，“産品供不應求，明(míng)年種植面積要擴大(dà)到(dào)1000畝。 ”

擴大(dà)面積、增加投入，期待更好(hǎo)收益，品牌帶給程渡民更多底氣。 “再按老(lǎo)套路種糧食，糧食隻會(huì)越來(lái)越難賣。 ”程渡民感歎。這(zhè)在“賣糧難”問題不斷突顯的當下(xià)尤爲迫切。

去年秋季，我省一些(xiē)地方出現(xiàn)不同程度“賣糧難”。今夏小(xiǎo)麥再遭滞銷，農(nóng)民種糧效益下(xià)滑。農(nóng)民售糧不暢、賣不上(shàng)價的同時(shí)，優質農(nóng)産品卻供不應求。 “優質糧食不難賣，種糧農(nóng)民能(néng)有好(hǎo)效益。 ”省糧食局副局長楊增權表示。爲此必須打造糧食品牌，以品牌帶動結構和(hé)品質優化，開(kāi)拓更廣闊的市場。

楊增權介紹，近年來(lái)我省大(dà)力推進糧食行業品牌培育和(hé)整合，全省已有27個 “中國馳名商标”、2個中國地理(lǐ)标志商标和(hé)403個省級著名商标和(hé)名牌産品，并形成一些(xiē)區(qū)域性的糧食品牌，如“金(jīn)潤”和(hé)“仙晶”大(dà)米、“槐祥”大(dà)米和(hé)糯米粉、“豐大(dà)”挂面等。

“有了(le)品牌，開(kāi)辟新市場能(néng)力更強。”黟縣有農(nóng)生态農(nóng)業有限公司負責人徐海波介紹，公司有機優質糧油過去隻在本地銷售。近幾年随品牌知(zhī)名度提高(gāo)進入了(le)合肥、上(shàng)海等地，零售價格高(gāo)的賣到(dào)18元/斤，“過去進超市很(hěn)費勁，現(xiàn)在品牌就是通行證。 ”

走品牌化道(dào)路，已成糧食主産市共識。滁州整合區(qū)域内大(dà)米品牌，“标王”“青谷”“意洋”等晚籼米在北京、江蘇、上(shàng)海等地不斷擴大(dà)市場份額，“标王”大(dà)米還成爲全國“兩會(huì)”指定用(yòng)米。淮北打造四大(dà)食品工(gōng)業園，湧現(xiàn)出貝樂得、漢亭、昆玉等一批知(zhī)名品牌。“淮北糧食正向品牌化邁進，要讓更多消費者吃淮北食品。 ”淮北市糧食局局長王俊敏說。

楊增權介紹，今後我省将重點鼓勵園區(qū)優勢骨幹企業申報(bào)中國馳名商标、安徽省著名商标和(hé)安徽名牌。到(dào)2020年，全省力争創中國馳名商标40個、安徽省著名商标450個、安徽名牌150個。 “整合品牌資源，實現(xiàn)本地主導糧油産品品牌化、名牌化，提升安徽糧油品牌影響力、市場占有率和(hé)消費者認可度。 ”楊增權說。

“品牌不能(néng)僅靠包裝，質量是核心競争力。 ”

密切龍頭企業加農(nóng)戶的合作(zuò)機制，帶動标準化種植推廣，穩定提高(gāo)原糧品質

樹品牌，先得強質量。

近年來(lái)，我省糧食行業實施“放(fàng)心糧油”“主食廚房”兩大(dà)工(gōng)程，全省已認定放(fàng)心糧油經營網點761個，主食廚房直營店(diàn)337個，售貨亭2595個，獲全國“放(fàng)心糧油示範企業”稱号175家。不過，糧油品牌第一關口永遠在田野。 “品牌不能(néng)僅靠包裝，質量是核心競争力。 ”楊增權表示，我省一方面引導龍頭企業向上(shàng)延伸産業鏈，建立糧源基地。另一方面通過龍頭企業加合作(zuò)社、家庭農(nóng)場、大(dà)戶等方式，推行标準化種植。

安慶市望江縣，著名的魚米之鄉(xiāng)，孕育出聯河(hé)米業這(zhè)樣的國内糧企巨頭，“聯河(hé)”品牌是中國馳名商标，擺上(shàng)全國各地餐桌的大(dà)米都能(néng)迎合當地消費者口味。“聯河(hé)”是如何做到(dào)的呢(ne)？

在聯河(hé)公司5萬畝綠色水(shuǐ)稻種植基地，根據銷售區(qū)域不同，種植着不同品種的稻米。 “田野是我們第一生産車間，消費者喜歡什(shén)麽口感，我們就種什(shén)麽産品。 ”聯河(hé)米業負責人甘啓斌告訴記者，公司定期對(duì)不同區(qū)域消費者進行産品滿意度調查，如廣東客戶喜歡香型品種，福建客戶喜歡偏軟口感，上(shàng)海喜歡粳米，這(zhè)些(xiē)調查就是種植依據。通過“公司+基地+農(nóng)戶+農(nóng)技”，對(duì)基地農(nóng)戶進行訂單式生産，引導農(nóng)戶種植優質高(gāo)效水(shuǐ)稻，保證原糧質量穩定。 “這(zhè)5萬畝水(shuǐ)稻基地，就是聯河(hé)米業品牌的保障。 ”甘啓斌說。

合肥金(jīn)潤米業負責人洪根生分析，長期以來(lái)農(nóng)業生産以家庭爲單位，品牌和(hé)質量不統一，不利于企業樹品牌、擴大(dà)市場。因此也(yě)就出現(xiàn)農(nóng)民稻米賣不掉，而企業卻收不到(dào)理(lǐ)想糧食的現(xiàn)象。“解決這(zhè)一矛盾，必須以龍頭企業加基地、大(dà)戶等形式推進标準化生産。 ”洪根生說。

去年底，我省提出要發展專用(yòng)品牌糧食，一項主要措施就是要求“按照品牌對(duì)糧食品種、品質、産地等要求，制定專用(yòng)品牌糧食生産規程。”目前，各地正加快(kuài)推進，選擇科技素質高(gāo)、生産經營規範的種糧大(dà)戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作(zuò)社，依托無公害、綠色、有機農(nóng)産品生産基地，實行标準化生産、規模化經營和(hé)專業化服務，确保原料生産符合品牌生産标準要求。

以龍頭帶基地，需要密切利益聯結機制。楊增權表示，發展品牌糧食必須重視(shì)合作(zuò)生産，推行“公司+基地+協會(huì)＋農(nóng)戶”“訂單農(nóng)業”“契約農(nóng)業”等形式，讓廣大(dà)農(nóng)戶加入到(dào)供、産、加、銷一體化的農(nóng)業産業化鏈網中來(lái)，實現(xiàn)農(nóng)企雙赢。

“沒有品牌，再好(hǎo)的農(nóng)産品也(yě)‘走不遠’。 ”

内部加強整合，外(wài)部加強聯合，推動産業重構，培育一批有競争力的大(dà)糧商

7月19日下(xià)午，記者來(lái)到(dào)合肥市政務區(qū)一家商業綜合體的地下(xià)超市。貨架上(shàng)包裝精美(měi)的綠豆、花(huā)生、大(dà)米，産地多在數百乃至上(shàng)千公裏外(wài)，很(hěn)少有本省産品。以大(dà)米爲例，基本是東三省爲主，一款“稻花(huā)香”大(dà)米重2公斤，賣價高(gāo)達75元。“口感非常好(hǎo)，而且是大(dà)品牌，消費者很(hěn)認可。 ”超市負責人說。

“作(zuò)爲糧食生産大(dà)省，我省糧食品牌影響力還不大(dà)。 ”楊增權坦言。相比之下(xià)河(hé)南有雙彙、蓮花(huā)、三全等全國農(nóng)業品牌企業，山東有魯花(huā)集團等，“沒有龍頭企業精深加工(gōng)、樹品牌，再好(hǎo)的農(nóng)産品也(yě)走不遠。 ”

目前，我省糧油類國家級農(nóng)業産業化龍頭企業達20家、省級龍頭企業達319家，銷售收入超20億元的龍頭企業7家，落後于河(hé)南、山東等省。企業小(xiǎo)，樹品牌能(néng)力就弱。洪根生認爲，糧食産業正在進入大(dà)流通、大(dà)融合時(shí)代，我省應引導企業通過内部加強整合，外(wài)部加強聯合，推動産業重構，培育一批有競争力的大(dà)糧商。

楊增權表示，我省糧油加工(gōng)企業數量并不少，關鍵是規模和(hé)發展水(shuǐ)平不足，今後政策的重點是大(dà)力培育精深加工(gōng)龍頭企業。各地要研究制定本地糧食産業園區(qū)中長期發展規劃，支持在園區(qū)建設糧食産業高(gāo)科技園，發展糧食精深加工(gōng)。大(dà)力發展跨地區(qū)、跨行業、跨所有制的混合型企業集團，特别是引導企業向糧食産業上(shàng)下(xià)遊延伸，形成一二三産融合的大(dà)型糧食龍頭企業“甲級隊”。

楊增權介紹，爲推動糧食園區(qū)轉型發展，我省将加大(dà)考核獎懲力度，增加财政資金(jīn)獎補力度，對(duì)一二三産業融合互動、發展低(dī)碳循環經濟、創建國家和(hé)省級名牌産品、糧油精深産品工(gōng)藝科技創新等各類具有引領示範作(zuò)用(yòng)的糧食産業園區(qū)予以重獎，“省級糧食産業園區(qū)産值超100億元，市級糧食産業園區(qū)産值超50億元的分别給予一定金(jīn)額财政獎勵。 ”